
Ukko , un'azienda biotecnologica di 30 dipendenti che utilizza l'intelligenza artificiale per studiare soluzioni per allergie e sensibilità alimentari, ha raccolto oggi $ 40 milioni in un round di serie B guidato da Bayer's Leaps di Bayer. Ukko afferma che il nuovo finanziamento consentirà di entrare in studi clinici con una terapia sperimentale per le allergie alle arachidi, accelerando allo stesso tempo lo sviluppo del suo glutine sintetico per le persone celiache e altri disturbi.
Le intolleranze e le sensibilità alimentari sono estremamente comuni e sembrano essere in aumento. Si pensa infatti che fino al 20% della popolazione mondiale possa avere almeno un'intolleranza alimentare. Secondo una stima , circa dal 6% al 7% della popolazione degli Stati Uniti potrebbe essere sensibile al glutine, ad esempio, il che significa che circa 20 milioni di persone solo negli Stati Uniti potrebbero avere la condizione. Questo potrebbe essere il motivo per cui il mercato globale della diagnosi e del trattamento delle allergie alimentari dovrebbe crescere a un tasso di crescita annuale composto del 5,10% per raggiungere 1,83 miliardi entro il 2023, secondo Market Research Future.
Ukko, con sede a Palo Alto, in California, cofondato nel 2016 dal laureato del MIT Anat Binur e Yanay Ofran, ex ricercatore della Columbia University, mira ad applicare le tecnologie di apprendimento automatico in immunologia, biologia computazionale e ingegneria delle proteine per sviluppare nuovi approcci al trattamento sensibilità alimentare. La startup sta attualmente costruendo una mappa della struttura molecolare delle allergie e dei disturbi alimentari, che si dice le consentirà di ingegnerizzare le proteine alimentari, eliminando la loro allergenicità e mantenendo intatte le caratteristiche biochimiche e nutrizionali "buone".
“[Ukko] analizza milioni di anticorpi dal sangue di persone con allergie. I nostri algoritmi utilizzano [questi] dati per prevedere cosa nella proteina ...
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