Olio extravergine di oliva? Ora quello vero lo riconosce l’intelligenza artificiale
L’Università Cattolica, campus di Piacenza, ha recentemente programmato un algoritmo IA capace di riconoscere l’olio extravergine d’oliva autentico, evitando così le frodi e smascherando i prodotti falsi. L’intelligenza artificiale è…