eWorld Companies, l’azienda proprietaria di Angelini Trading Company, un distributore specializzato di vini, e un’azienda all’avanguardia nel campo della tecnologia, annuncia una nuova iniziativa aziendale. L’obiettivo è sviluppare e offrire una piattaforma completa che sfrutta l’intelligenza artificiale (AI) per servire l’intera industria del vino, dalla produzione fino al consumatore finale. Attualmente, l’azienda sta concludendo i negoziati con una rinomata società di ricerca e sviluppo nel campo dell’IA, un passo importante che segna l’entrata di eWorld nel mercato dell’IA.
Miroslav (Mirek) Gorny, CEO di eWorld, afferma: “Essendo esperti nel settore del vino e dell’innovazione, l’unione di questi due settori è stata una scelta naturale per la nostra azienda. Vogliamo espanderci verticalmente e creare valore attraverso questa convergenza. L’intelligenza artificiale, il machine learning e l’analisi dei dati saranno di inestimabile valore in tutti gli aspetti dell’industria del vino. Aiuteranno i viticoltori a raccogliere uve perfette, i distributori a operare in modo più efficiente e i professionisti del marketing a raggiungere meglio il loro target demografico. Anche i consumatori, che siano principianti o intenditori, avranno l’opportunità di vivere esperienze enologiche di alta qualità. Sono entusiasta di lanciare questa nuova collaborazione e forniremo presto ulteriori dettagli mentre portiamo l’industria del vino nell’era dell’intelligenza artificiale, un’era di efficienza, sostenibilità e qualità senza precedenti.”
Le soluzioni di intelligenza artificiale di eWorld avranno un impatto rivoluzionario nel settore vitivinicolo. Utilizzando algoritmi di intelligenza artificiale, l’azienda raccoglierà e analizzerà una quantità senza precedenti di dati, compresi modelli meteorologici, condizioni del suolo, qualità dell’uva e persino filmati aerei ottenuti con droni. Questo consentirà agli operatori di ottimizzare le migliori pratiche di gestione dei vigneti, migliorando tecniche di irrigazione, controllo dei parassiti e raccolta delle uve. Il risultato sarà un aumento della resa delle coltivazioni e una qualità superiore delle uve.
La piattaforma eWorld contribuirà a modernizzare ogni fase della vinificazione, integrando intelligenza artificiale, machine learning e analisi predittiva nei processi di fermentazione e invecchiamento. Grazie a queste tecnologie, i produttori di vino avranno accesso a informazioni dettagliate sui ceppi di lievito, sulla temperatura ottimale di fermentazione e altro ancora, per prendere decisioni basate sui dati che ottimizzino l’equilibrio di sapori, aromi e tannini. Gli algoritmi memorizzeranno e apprenderanno dai dati storici, garantendo ricette ripetibili e offrendo ai produttori di vino l’opportunità di sperimentare nuovi prodotti e tecniche innovative senza compromettere la qualità del loro marchio.
Oltre alla produzione, la piattaforma AI di eWorld soddisferà la crescente domanda dei consumatori per un marketing mirato e non invasivo. Ciò sarà possibile grazie a strumenti avanzati, come l’analisi del sentiment e la modellazione delle preferenze dei clienti. Questi strumenti assisteranno le aziende vinicole nello sviluppo di strategie di marketing personalizzate, migliorando l’interazione e la fedeltà dei clienti. L’intelligenza artificiale utilizzerà anche la profilazione dei sapori per aiutare i produttori di vino a comunicare al meglio le caratteristiche uniche dei loro vini ai consumatori.
La piattaforma di eWorld offrirà agli appassionati di vino suggerimenti personalizzati basati sui loro profili di gusto, introducendo loro nuove opzioni e arricchendo l’esperienza complessiva di consumo del vino.