Il settore del commercio al dettaglio e della ristorazione collettiva sta vivendo una trasformazione silenziosa ma profonda, dove l’obiettivo principale è l’eliminazione delle code e la semplificazione delle operazioni quotidiane. In questa direzione si muove l’annuncio di Finders AI, un’azienda specializzata in intelligenza artificiale applicata al retail, che ha recentemente implementato il suo contatore automatico di cassa basato sulla visione artificiale all’interno dei sistemi di pagamento senza operatore di Samsung Welstory. Questa tecnologia, denominata Vision Cash Out, si propone di rivoluzionare il modo in cui i dipendenti e i clienti interagiscono con i punti ristoro, rendendo il momento del pagamento un gesto naturale e quasi istantaneo.
Il funzionamento del sistema si basa su una complessa architettura di visione computerizzata. Invece di dover cercare e scansionare manualmente ogni singolo codice a barre, l’utente deve semplicemente posizionare i prodotti selezionati, come snack o cibi pronti, su una superficie dedicata. In questo istante, una serie di telecamere posizionate strategicamente a trecentosessanta gradi cattura le immagini dei prodotti da ogni angolazione. L’intelligenza artificiale analizza questi dati in tempo reale, riuscendo a identificare con precisione la tipologia di articolo in un intervallo di tempo compreso tra uno e due secondi. Una volta che il sistema ha riconosciuto la merce, il cliente deve solo autenticare il metodo di pagamento sul terminale per concludere l’operazione in pochissimi istanti.
Una delle sfide più grandi affrontate dagli sviluppatori è stata la gestione dei prodotti freschi o confezionati che non presentano codici a barre standardizzati o che hanno forme irregolari. Per superare questo ostacolo, Finders AI ha addestrato i propri modelli di apprendimento profondo su vasti database di immagini, permettendo al software di riconoscere un oggetto non solo da un’etichetta, ma dalla sua forma, colore e volume complessivo. Questo approccio è particolarmente prezioso nelle mense aziendali o negli stadi, dove la velocità di transazione è fondamentale per evitare assembramenti e dove la varietà dei prodotti offerti può cambiare frequentemente.
Oltre alla comodità per l’utente finale, l’adozione di questa tecnologia offre vantaggi significativi sul fronte della gestione operativa. La raccolta costante di dati tramite il sistema permette a Samsung Welstory di monitorare in tempo reale l’andamento delle vendite e le preferenze dei consumatori. Queste informazioni sono essenziali per prevenire la mancanza di scorte e per ottimizzare l’inventario in base a ciò che viene effettivamente acquistato. Allo stesso tempo, Finders AI utilizza i dati operativi reali raccolti sul campo per affinare ulteriormente i propri algoritmi, migliorando costantemente il tasso di riconoscimento e l’esperienza d’uso complessiva.