ChefToChef e l’Intelligenza Artificiale per mappare la cucina emiliano-romagnola e le sue tradizioni
In un’epoca in cui la tecnologia permea ogni aspetto della nostra vita quotidiana, anche la cucina tradizionale si apre a nuove prospettive. ChefToChef, l’associazione che da oltre quindici anni promuove…
Celiachia.ai, l’intelligenza artificiale che semplifica la vita senza glutine
Immagina di poter entrare in un ristorante, guardare il menu e sapere immediatamente se un piatto è sicuro per te, senza dover chiedere al cameriere o esaminare ogni ingrediente. Oppure…
OpenAI contro il Ddl italiano sull’AI, perché mette a rischio gli investimenti
Durante un’audizione congiunta davanti alla IX Commissione (Trasporti) e alla X Commissione (Attività produttive) della Camera dei Deputati, OpenAI ha espresso una critica al disegno di legge n. 2316, intitolato…
Colosseum: il supercervello europeo dell’AI prende vita in Italia
Il 16 maggio 2025, durante l’evento Investopia Europe 2025 a Milano, è stato annunciato un accordo storico tra la startup italiana iGenius e il colosso emiratino G42: nasce “Colosseum”, il…